Brand ontstaat door een combinatie van zuurstof, warmte en brandbaar materiaal. Juist deze drie elementen komen in elke keuken voor! U hoeft maar heel even niet op te letten bij het koken en het kwaad is geschied. Een blusdeken is dan ook een slimme investering voor in de keuken, naast een veilige keukeninrichting en een goed onderhoud van uw keukenapparatuur.
Klik hieronder voor tips om brand en paniek in de keuken te voorkomen.
Handig in de keuken
- Een blusdeken. Lees bij aanschaf de instructies, zodat u weet hoe u de blusdeken moet gebruiken als er brand uitbreekt. Leg de deken in keuken, zodat u deze snel kunt pakken als er brand uitbreekt.
- Heeft u een gasinstallatie of een geiser in de keuken, dan kunt u het beste een CO-melder (deze reageert op koolmonoxide) aanschaffen. Hang deze laag bij de grond op, want koolmonoxide is zwaarder dan lucht en zal zich dus laag bij de grond ophopen.
- Plaats nooit een rookmelder in de keuken, want deze kan te snel afgaan tijdens het koken. Plaats er wel één in de vluchtroute. U bevestigt de rookmelder dan aan het plafond.
Gevaarlijke combinaties
- Wees voorzichtig met spullen die makkelijk vuur vatten: gordijnen, vaatdoeken, schorten, kleding met wijde mouwen ...
- Installeer voldoende stopcontacten in de keuken voor uw elektrische apparaten. Verlengdraden die rondslingeren, houden risico’s in.
- Hou brandbare spullen uit de buurt van warmte én gas en bewaar ze in een apart kastje (dus niet bij de verwarming, fornuis of geiser).
- Leg een elektrisch snoer nooit over of dicht bij een spoelbak, fornuis of warm apparaat.
- Gebruik elektrische apparaten die beveiligd zijn tegen oververhitting, een frituurpan met thermostaat bijvoorbeeld.
- Zorg voor voldoende vrije ruimte rond elektrische apparaten. De ventilatieopeningen kunnen heel wat warmte afgeven. Deze warmte moet goed weg kunnen, om oververhitting te voorkomen.
Vlam in de pan
Uw eerste reactie als u te maken krijgt met een vlam in de pan, is waarschijnlijk om de vlammen te blussen met water. U staat toch al in de keuken. Maar dit is een van de weinige branden die u NOOIT met water mag blussen, omdat er sprake is van vet (frituurvet of boter in de pan) dat heel snel ontvlamt en dus voor een grotere brand in uw keuken zorgt. Een vlam in de pan ontstaat door oververhitting, dus kan zowel op een gas- als op een elektrische kookplaat ontstaan. Ga ook NOOIT met de pan aan de wandel!
Wat moet u doen bij een vlam in de pan:
- Zet onmiddellijk het fornuis en de afzuigkap uit.
- Schuif het deksel van u af over de pan en laat deze zitten tot de vlam uit is.
- Ook kunt u een blusdeken gebruiken: pak de blusdeken bij de hoeken vast, draai de deken gedeeltelijk om uw handen (zodat u uw handen niet verwondt) en dek de pan af door de deken van u af over de vlammen te schuiven. Laat de deken minimaal een half uur liggen. Door het optillen van de deken kan zuurstof bij de vloeistof komen, als de temperatuur van de vloeistof hoog genoeg is kan de vloeistof weer ontbranden.